Festa Della Castagna

La Sagra delle Castagne di Soriano nel Cimino, in provincia di Viterbo, è una delle manifestazioni autunnali più suggestive del Lazio e rappresenta un perfetto connubio tra tradizione, storia ed enogastronomia.

Ogni anno, nei primi tre fine settimana di ottobre, il borgo medievale si trasforma in un autentico teatro a cielo aperto: le vie vengono addobbate con scenografie d'epoca, le quattro contrade – Papacqua, Rocca, San Giorgio e Trinità – animano il paese con figuranti in splendidi costumi rinascimentali, cortei storici, spettacoli di sbandieratori, musici, falconieri e antichi mestieri. Il momento più atteso è il Palio delle Contrade, con la spettacolare Giostra degli Anelli e la sfida degli Arcieri.

Protagonista assoluta è naturalmente la castagna dei Monti Cimini, proposta in tante specialità: caldarroste, dolci, marmellate, liquori e piatti tipici della tradizione locale, accompagnati dai vini della Tuscia. Le caratteristiche taverne delle contrade offrono un'atmosfera conviviale dove gustare i sapori autentici del territorio.

La manifestazione, le cui origini risalgono alla fine del XV secolo, richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutta Italia ed è considerata una delle più importanti rievocazioni storico-medievali del Paese.